Connect with us

রসনা বিলাস

ডিম ভালো না খারাপ পরীক্ষা করা যাবে মাত্র ২ মিনিটে

ডিমে প্রচুর প্রোটিন থাকার কারণে একে ‘প্রোটিনের রাজা’ বলা হয়। ডিম আসলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। শীতে এটি আমাদের শরীরকে উষ্ণ রাখার পাশাপাশি প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করে। তবে আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন ডিম খাওয়ার আগে কীভাবে পরীক্ষা করবেন? স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, নিম্নমানের ডিম আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক।

আসলে বাইরে থেকে ভালো অবস্থা দেখে লোকেরা ডিম কিনে নেয়। কিন্তু যখন এটি রান্না করতে বা সেদ্ধ করতে যাওয়া হয়, তবে এর আসল গুণ সম্পর্কে জানা যায়। এটি দেখে মাত্র ২ মিনিটের মধ্যে ডিমের গুণগান পরীক্ষা করা যেতে পারে।

এক গ্লাসে পানি নিন। মনে রাখতে হবে গ্লাসটির পানি যেন অর্ধেকের চেয়ে কিছুটা বেশি ভর্তি হয়। এর পরে একটি ডিম নিয়ে পানিতে রাখতে হবে।

পানিতে ডুবিয়ে দেওয়ার পর ৩ টি অবস্থা দেখা যেতে পারে। প্রথমে ডিমটি যদি পানিতে একেবারে নীচে চলে যায় তবে নিশ্চিত হওয়া যাবে যে ডিমটি ভালো। তবে যদি তা না হয় তবে ডিম খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা আছে।

অন্যদিকে ডিমটি যদি পানির নীচে গিয়ে উল্লম্বভাবে দাঁড়িয়ে থাকে, তবে এর অর্থ হ’ল ডিমটি অনেক পুরানো এবং এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে। আর যদি দেখা যায় ডিম পানির ওপরে ভাসছে বা উপরে আসছে তবে ডিম পচা হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Advertisement
ভিন্ন স্বাদের খবর15 hours ago

হেলেনার সঙ্গে আমার হৃদয়ের লেনদেন : সেফুদা

হেলথ অ্যান্ড ফিটনেস20 hours ago

খালি পেটে যেসব খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

দেশজুড়ে21 hours ago

দৌলতদিয়া-পাটুরিয়া প্রতিটি ফেরিতে মানুষের ঢল

আন্তর্জাতিক3 days ago

প্রাইমারি শিক্ষক থেকে পেরুর প্রেসিডেন্ট

অর্থনীতি3 days ago

কেন্দ্রীয় ব্যাংকের নতুন মুদ্রানীতি ঘোষণা

দেশজুড়ে3 days ago

খোঁজ মিলল একসঙ্গে ৩ ডোজ টিকা নেওয়া সেই ওমর ফারুকের

জীবনযাপন3 days ago

স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর কৌশল

খেলা3 days ago

টোকিও অলিম্পিকে সাঁতারে বিশ্ব রেকর্ড গড়ল চীন

প্রযুক্তি3 days ago

গুগলের আয় বেড়েছে ৬২ শতাংশ

বলিউড3 days ago

রাজ কুন্দ্রার বিরুদ্ধে যৌন হয়রানির মামলা করেছিলেন শার্লিন চোপড়া

জাতীয়3 days ago

এখন থেকে সর্বনিম্ন ২৫ বছর বয়স হলেই করোনা টিকা নিতে পারবেন

শিল্প-বাণিজ্য3 days ago

উৎপাদনমুখী সব শিল্প প্রতিষ্ঠান দ্রুত খুলে দিতে সরকারের প্রতি আহ্বান

দেশজুড়ে3 days ago

খোঁজ মিলল একসঙ্গে ৩ ডোজ টিকা নেওয়া সেই ওমর ফারুকের

বলিউড3 days ago

রাজ কুন্দ্রার বিরুদ্ধে যৌন হয়রানির মামলা করেছিলেন শার্লিন চোপড়া

অর্থনীতি3 days ago

আগামী সপ্তাহে পুঁজিবাজার তিন দিন খোলা রাখার সিদ্ধান্ত

জীবনযাপন3 days ago

স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর কৌশল

dengu
হেলথ অ্যান্ড ফিটনেস3 days ago

গত ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গুতে আক্রান্ত রেকর্ড ১৪৩ জন

খেলা3 days ago

টোকিও অলিম্পিকে সাঁতারে বিশ্ব রেকর্ড গড়ল চীন

অর্থনীতি3 days ago

কেন্দ্রীয় ব্যাংকের নতুন মুদ্রানীতি ঘোষণা

আন্তর্জাতিক3 days ago

প্রাইমারি শিক্ষক থেকে পেরুর প্রেসিডেন্ট

ভিডিও9 months ago

রোজকার ত্বকের পরিচর্যায় সানস্ক্রিনে কেন গুরুত্বপূর্ণ

প্রযুক্তি9 months ago

স্টাইলের সাথে ফিটনেস প্রতিশ্রুতি নিয়ে ‘হুয়াওয়ে ওয়াচ ফিট’

বিনোদন9 months ago

২.৪২ কোটি টাকার মার্সিডিজ পুড়িয়ে দিলেন রুশ ইউটিউবার

বিনোদন9 months ago

করোনা’ কবিতা লিখে ঝড় তুলেছেন নচিকেতা (ভিডিও)

আন্তর্জাতিক9 months ago

ভেতর খুব গরম, তাই উড়োজাহাজের পাখায় উঠে পায়চারি

প্রযুক্তি10 months ago

৪টি নতুন মডেলের আইফোনের ঘোষণা দিল অ্যাপল

আন্তর্জাতিক1 year ago

যুক্তরাষ্ট্রের গ্রিন কার্ড সাময়িক স্থগিত হবে: ট্রাম্প

ভিডিও1 year ago

পা দিচ্ছেন না তো ভয়ঙ্কর সুন্দরীর ফাঁদে?

প্রযুক্তি1 year ago

অনলাইনে ফ্রি ফটোগ্রাফি শেখার সুযোগ

ভিডিও1 year ago

ভবিষ্যতের শীর্ষ ১০ যানবাহন

Facebook

Advertisement

সর্বাধিক পঠিত

© ওয়ালেট ২০১৯
ঠিকানা: হাউজ ১২১৯, রোড ১০, এভিনিউ ১০. মিরপুর ডিওএইচএস ঢাকা - ১২১৬।
ফোন : ৫৮০৭১০২৬, +৮৮০১৬১১১১৫৬৭৮ ইমেইল: walletnewsbd@gmail.com